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사람 이야기

한국 청년들이 운영하는 토론토 유명 커피점

몇달 전 내가 커피를 좋아한다는 걸 아는 어떤 분이 내게 커피 한 봉다리를 사다주었다.

"요즘 뜨는 곳이래."

 

바로 내려서 맛을 보니중간 볶기여서 시큼했지만 맛이 범상치 않았다.

 

며칠 지나  딸이 말했다.

"아빠애글린턴에 좋은 커피점이 있는데 한국 사람이 주인이래."

 

급관심찾아보니 바로 나왔다드멜로. http://hellodemello.net/contact/

내가 받은 커피와 이름이 똑같은 집이었다. 신기했다.


그러던 중에 페이스북에서 친구신청을 받았다.

노주희라는 분. 더 신기하게도 내가 궁금해 하던 바로 그 커피점의 로스터라고 했다.

 

많이 궁금했다어떤 커피점이길래 나한테까지 소문이 들릴 정도로 잘 할까

노주희씨는 어떤 연유로 그곳에서 로스터로 일할까.

 

딸한테서 브런치를 대접받은 '아버지 날', 함께 근처에 있는 커피점으로 갔다.

 





 

그곳을 찾아가다보니 캐나다 동부의 커피숍 맹주 팀호튼스와 미국 대표 스타벅스가 보였다

두 곳은 한가했다. 반면 드멜로는 북적였고 자리는 딱 한 곳만 비어 있었다.

 

실내 풍경이다. 맨 안쪽 테이블이 있는 곳은 손님들이 많아서 사진을 찍지 못했다.

 












커피는 그냥 아메리카노로 시켰다레귤러로 가장 잘 나가는 것

그것으로 커피점의 실력을 알아볼 수 있기 때문.

집에서 내려마신 것하고는 맛이 많이 달랐다. 더 깊은 맛이 우러나는 느낌.

드립커피와 아메리카노의 차이인가 싶었다

맛이 꽤 좋았다. 이쯤 되면 좋은 콩을 쓰고로스팅을 잘한다는 얘기.

 

처음 방문해서는 노주희씨를 만나지 못했다약속을 하고 오지 않았으니 당연한 일

게다가 로스팅 공장은 여기서 멀리 떨어져 있다.

 




지난 일요일에 커피 마시러 다시 갔더니 마침 노주희씨가 주변에 있다가 금방 왔다. 

로스터가 직접 빼준 에스프레소를 마셨다맛이 희안하게도 달콤했다.

 

노주희씨는 '문재인 블랜딩 커피'를 공개해 더 유명해진 클럽에스프레소 출신

마은식 대표 밑에서 배우고 4년 동안 커피를 볶다가 토론토로 건너왔다

이곳에서호주에서 건너온 한국인 형제와 만나

드멜로의 대표 로스터로 3년간 일해 왔다. 

한국의 '실력'이 캐나다로 수출된 셈.

맛을 보니 커피 볶는 실력이 보통이 아니다.

 



커피점을 운영하는 형제는 차원호 차현관 씨호주 출신 한국인 2세로

호주에서 커피를 시작하고 토론토로 건너와 비지니스를 본격적으로.

20대 후반, 30대 초반의 청년들이다마침 형인 차원호씨가 있길래 사진을 찍었다.

동생 차현관씨는 세계바리스타대회에 캐나다 대표로 출전해 입상.


형제는 애글린턴 1호점에 이어다운타운에 2호점을 냈다

이뿐 아니라 토론토의 여러 커피점과 식당에 볶은 커피를 공급한다

사업이 꽤 잘 된다고 했다커피 맛이 이렇게 좋은데 안 될 수가 없다. 

맛에 예민한 청년들심지어 고교생들까지 커피 맛있다고 이 집을 찾는다.

  

내가 사는 도시에 좋은 커피점이 하나 더 생긴 것은 퍽 기분좋은 일이다.

그런데 한국인 청년들이 운영하면서 확장일로에 있다니

기분좋음을 넘어 기쁘고 자랑스럽다.






캐나다에서 만든 100% 순수자연 '비염/아토피/분노조절장애' 기능성 건강보조식품

토론토 Mount Sinai Hospital 침구과 김제곤 한의사 조제


성분 Quercetin, Butterbur Leaf, Magnolia Flower, Astragalus,  Chrysanthemum Flower, Menta, Houttuynia Cordata 등. 캐나다  Health Canada 검역을 통과한 성분으로 만든 100% 순수 자연제품.



100-1 CO N CO

미세먼지로 인한 호흡기 질환

재채기·코막힘·콧물· 눈 코 귀 가려움·후각 기능 저하

알레르기성 비염

만성축농증

면역력 조절, 체질 개선

스트레스·환경오염·인스턴트식품 등으로 만들어진 몸안 독소 제거

면역기능 회복 유도, 순환기능 향상



100-2 KISSEH DERMA

아토피

건선·피부병·여드름 등 각종 피부 질환, 뿌리 제거

어혈 풀어주고, 체내 노폐물(독소) 제거 및 독소 축적 방지

무너진 면역기능 회복 유도




 100-3 KISSEH IQ

분노조절 장애

뇌에 많은 산소를 공급, 학업 능력 향상

Huperzine A 포함, 기억력 향상·치매 예방

은행잎 추출물 Ginko Biloba 함유, 기억력 강화 및 뇌기능 향상. 

   Phosphatidyserine 함유, 집중력 강화

말하기, 기억, 지적 능력을 조절하는 뇌의 해마 부위에 많은 산소를 공급, 뇌의 기능 향상

▷야간 빈뇨 및 불면

                           



주문 방법

아래 사항을 적어 drkimcanada@gmail.com으로 주문.


1) 주문자 이름

2) 한국 휴대폰 번호

3) 받는 주소

4) 신용카드 번호(앞면 이름, Expiry Date ': 04/20' 및 뒷면 세 자리 번호 포함)를 주시거나,

     한국에서 은행 자동이체. 신한은행  100 - 029 - 110574 Sung Woo Je

5) 주문 품목과 수량( : 100-1 CO N CO 4)

6) 받는 분 개인 통관번호 또는 주민등록번호

 

가격 1병당 $59.99 캐나다달러(결제 날짜 환율 적용. 캐나다 1달러 = 852원 내외)

택배비($25~35 캐나다달러) 별도. 6병 주문시 택배비 무료

카드 결재(Chelseany 회사명으로 결재됨) 또는 신한은행 이체 확인 후 일주일 내외 배

 

문의 drkimcanada@gmail.com 

         cafe.daum.net/drkimcanada