에스프레소 없이 아메리카노 만들기 썸네일형 리스트형 에스프레소 없이도 아메리카노가 가능하다? 어제 페이스북에서 처음 만난 안희곤 선생(사월의책 대표)의 페북을 들여다 보다가 맛깔나는 글 솜씨에 푹 빠졌더랬습니다. 커피 이야기가 나와서 '커피 도사'를 자처하는 처지에 그냥 지나가기는 어려워서, 또 못 참고 참견을 하였지요. 안 선생의 글은 바로 이것입니다. "동네 레스토랑... 밥 다 묵고 후식으로 커피를 준다기에 이왕이면 에스프레소로 달라고 했더니, 저희는 커피전문점이 아니어서 만들 줄 모른단다. 에스프레소 머신이 떡하니 있구만...ㅠㅠ 커피 가져온 것을 보니 아메리카노다. 잉? 에스프레소 못한다면서 이건 어케 만든 거지?" 아메리카노는 에스프레소에 뜨거운 물을 부어 만듭니다. 에스프레소 기계가 있고, 아메리카노를 만든다면, 그것은 100% 에스프레소를 내려 만들었겠지요. 에스프레소를 못 한다면.. 더보기 이전 1 다음